白斩鸡的料汁怎么调呀
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材料:
姜20克、蒜20克、葱1棵、油适量、酱油适量;
做法步骤:
1、 姜去皮刨丝,蒜头去皮剁成幼粒,葱切细粒备用;
2、 酱油倒至碗中;
3、 锅热后放油,爆炒姜蒜至出香;
4、 当姜蒜微黄时加入葱花,并关火翻炒;
5、 葱花炒至软后,捞起放入酱油里,搅拌均匀即可。
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