铁锅烧汤永不生锈秘诀

　　方法一：

　　1、把铁锅烧热后，放入带肉皮的肥肉；

　　2、转小火，用筷子夹着肥肉不停地在锅壁上涂抹，直到肥肉变黑；

　　3、把肉夹出，用温热水将锅冲洗干净，反复几次即可，最后一次涂完油，可不用清洗，第二天做菜前，用清水洗锅即可。

　　方法二：

　　1、铁锅烧热后，将一大勺盐放入锅内，转小火不停翻炒；

　　2、炒制时，需要不停地转动铁锅，以保证盐能接触到锅内壁的各个部分；

　　3、当盐炒成黄色，关火，将盐倒出，用温水将铁锅清洗干净即可。

　　方法三：

　　1、铁锅烧热后，将姜片放入锅中，转小火，用筷子夹着姜片，均匀地涂抹锅内壁的各个地方；

　　2、涂抹3到5分钟；

　　3、清洗铁锅即可。

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