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土龙的正宗做法

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  1、主料:土龙1条、排骨250g。

  2、辅料:红枣6颗、枸杞1把、当归若干片、姜若干片、油适量、盐适量、味精适量。

  3、红枣6个洗净备用。

  4、枸杞一小把洗净备用。

  5、当归7小片洗净备用。

  6、姜洗净切片备用。

  7、排骨洗净备用。

  8、土龙杀好洗净切薄片备用。

  9、排骨加入适量的水慢炖1小时。

  10、加2小碗油,热至8成把土龙肉片放入锅中油炸。

  11、炸至两面金黄捞起备用。

  12、把炖好的排骨汤倒入锅中。

  13、加洗好的红枣、枸杞、当归、姜片。

  14、倒入炸好的土龙。

  15、加入适量的盐和鸡精调味稍微再沸腾一会儿即可。


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