梅菜腊肉怎么做

　　梅菜腊肉做法如下：

　　原料：腊肉500g，梅菜50g，辣椒3个，大蒜3瓣，酱油5g。

　　1、 腊肉切片，蒜切末，辣椒切圈。

　　2、 梅干菜洗净，放入冷水中浸泡。

　　3、将切好的腊肉均匀入碗中。

　　4、 泡过的梅干菜挤出多余水份。

　　5、放入梅干菜填满碗底。

　　6、加入酱油。

　　7、铺上蒜末。

　　8、铺上辣椒。

　　9、上锅隔水大火烧开转中火蒸30分钟。

　　10、盛出摆盘。

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