南侨夹心奶油的打法
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原料:鸡蛋,幼糖,面粉,牛油。
步骤:
1、将蛋打碎放入搅拌碗中,高速拌打成泡沫状,缓慢的加入糖;
2、拌打至发白,用慢速拌打3到5分钟成非常细的蛋糊;
3、将面粉分3次筛入,用木匙或大匙顺着同一方向轻轻搅匀;
4、加入3大匙牛油,用同一方向轻轻搅匀;
5、 倒入已铺上纸及抹上油的烤盘中,用180摄氏度烤30至35分钟便可取出。
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