牛奶蛋糕的做法

　　1、主料：高筋面粉90克、鸡蛋6个、白糖70克、牛奶80克、玉米油40克。

　　2、辅料：可可粉适量。

　　3、做法：

　　（1）蛋清蛋黄分离。

　　（2）蛋黄加牛奶玉米油和白糖。

　　（3）搅拌均匀。

　　（4）筛入面粉。

　　（5）拌均匀备用。

　　（6）蛋白分三次放糖打至，中性发泡即可。

　　（7）分三次搅拌面糊。

　　（8）放入模具中震出大泡。

　　（9）放入已预热的烤箱，中下层180度烤60分钟，时间到拿出来.。

　　（10）倒扣放凉。

　　（11）脱模就可以吃了。

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