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酱汁茄盒如何做

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  1、准备材料:茄子一根、猪肉馅适量、蒜适量、水淀粉适里。

  2、茄子洗净,掰去蒂。茄子切成茄盒 中间不断开。

  3、中间加上肉馅合起来。

  4、鸡蛋和淀粉面粉清水和成糊,茄盒沾上糊糊。

  5、油锅放入适量的油六成热时放入茄盒炸熟。

  6、一勺生抽一勺老抽,两勺海天酱淀粉放入适量的清水和成酱汁。

  7、锅中放入适量的底油放入蒜末爆锅 放入酱汁烧开。

  8、放入炸好的茄盒。

  9、每个茄盒都裹上酱汁即可。


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