谁知到成本低的小凉菜
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成本低的小凉菜有凉拌豆芽菜、凉拌黄瓜、凉拌土豆丝、辣椒拌白萝卜丝、凉拌海带丝、小葱拌豆腐、凉拌芹菜、蒜蓉菠菜、蒜蓉生、 红油冬瓜、凉拌莴笋等。以下简单介绍一下凉拌黄瓜的步骤:
1、准备食材,洗干净黄瓜;
2、 把黄瓜放在案板上,用刀拍几下,拍扁,把拍扁的黄瓜切段;
3、把切好的黄瓜段放入盘子里;
4、依次加入蒜末、2勺醋、1勺白糖、适量的盐、鸡精和1勺辣椒油,拌匀放置五分钟即可。
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