韭菜鸡蛋饺子馅怎么调

　　主料：鸡蛋、韭菜、胡萝卜、粉条；

　　辅料：葱、姜、盐、十三香、鸡粉；

　　步骤：

　　1、把胡萝卜切成颗粒状，备用；

　　2、把葱姜切碎，备用；

　　3、锅中烧热水，把粉条煮熟，大概3到5分钟，捞出剁碎备用；

　　4、韭菜切碎备用；

　　5、热锅烧油炒鸡蛋，炒熟后，成进碗里用铲子铲碎，备用；

　　6、锅中放入少许油，倒入葱姜、煸香后，放入适量盐，十三香等；

　　7、倒入胡萝卜翻炒后放入粉条、鸡蛋继续翻炒；

　　8、10秒后放入韭菜稍微翻炒，乘凉即可。

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