韩国泡菜炒年糕

　　材料: 泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量

　　步骤:

　　⒈将韩式泡菜切成小段，泡菜卤用碗盛好备用；

　　⒉将手指年糕放入开水里，盖上盖子焖2分钟；

　　⒊在焖年糕的同时，在炒锅里倒油，放入蒜蓉爆香；

　　⒋加入泡菜继续煸炒；

　　⒌将泡菜卤倒入锅里，用锅铲翻炒；

　　⒍这个时候年糕也泡好了，用漏勺捞出；

　　⒎放入泡菜里用锅铲翻匀；

　　⒏根据年糕和泡菜的份量，加入适当的韩式辣椒酱，加一勺左右；

　　⒐因为泡菜偏咸，辣椒酱偏辣偏咸，所以加两勺白糖调味，翻炒均匀后起锅，不可久炒，避免影响年糕的口感。

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