饭店凉拌木耳白菜怎么做
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饭店凉拌木耳白菜的做法如下:
一、原料:
白菜100g 、黑木耳50g、盐、白糖、醋。
二、做法:
1、将黑木耳提前用冷水浸泡6小时;
2、将白菜洗净撕成片状备用;
3、锅加入适量水,放入黑木耳、白菜,煮四至五分钟,捞出沥水后放入碗中;
4、加入适量盐、白糖及醋,用筷子搅拌均匀即可。
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