食用碱能做什么的呢

　　第一：食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，所以很多人用食用碱来蒸馒头等面食。

　　第二：食用碱可以中和人体内的酸性物质，使体内的酸碱度达到平衡的状态，但不能过量，过量就会使得身体内碱度过浓，对肝脏和肠胃都有一定的影响，所以食用碱不能长期食用。

　　第三：很多人熬粥的时候喜欢放碱，但是用碱熬粥是很有讲究，不是所有的粥放碱都可以的，比如大米粥就是不可以放碱的，虽然口感会增加，但是它会破坏掉米的营养物质。而如果熬玉米粥就必须放碱，它会让玉米里面的营养物质释放。

食用碱能做什么的呢相关文章：

★ 化学专业的学生能做什么工作

★ 只用一个鸡蛋能做什么吃的

★ 只有番茄能做什么好吃的

★ 不打发的淡奶油能做什么

★ 隔夜的啤酒能做什么

★ 粘米粉和番薯能做什么好吃的

★ 剩下的生蛋黄能做什么

★ 投资学专业最吃香的就业方向 毕业能做什么工作

★ 洗洁精的桶能做什么

★ 不打发的淡奶油能做什么