蓑衣黄瓜的制作方法

　　蓑衣黄瓜的制作方法：

　　1、黄瓜两侧各放一根筷子。

　　2、与黄瓜垂直下刀，切两毫米左右薄片。

　　3、切到头后反转到另一侧。

　　4、与黄瓜成45度角下刀切2毫米左右的薄片。

　　5、两根黄瓜交错摆在盘中。

　　6、准备蒜末，切成小米椒圈。

　　7、碗中加入一勺糖，两勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，再加入半勺芝麻油，加入蒜末，调匀，均匀放入酱汁。

　　8、撒入椒圈，撒白芝麻即可。

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