辣菜制作方法大全

　　1、食材：芥菜3斤，大蒜适量，醋适量，食用盐适量，花椒适量。

　　2、芥菜疙瘩洗净，流水冲10分钟，准备辅料。

　　3、用叉子叉丝，放入一个腌菜罐里。

　　4、放入辅料，带一次性手套抓匀。

　　5、盖上保鲜膜，封闭严实等一天。

　　6、第二天掀盖，闻到香香的芥末味，爽口开胃的辣菜丝。

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