拌面的酱怎么做好吃
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1、【XO酱】可以多做点,放冰箱备用。
2、食材:干贝150g,虾米150g,蒜末150g,蚝油2大汤匙,朝天椒100g,油1瓶,米酒一瓶,橄榄油1000g。
3、做法:干贝和虾米泡半瓶米酒放一夜。朝天椒全部剥丝备用。起锅热油,放入海鲜丝炒。再加入其他食材,炒到起泡即可。炒好的酱放入消毒的瓶子密封,放入冰箱冷藏保存。
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