生牛肉在高压锅里怎么做
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1、先将买来的牛肉剁成小块备用,一般我都会买牛胸口,对于很多人来说可能会觉得油腻,但是当你炖好后,就会觉得很香,如果你不喜欢就可以买牛肋板,记住切好的的牛肉千万不要用热水紧,这样肉就不鲜了!如果你觉得不干净可以用凉水洗一下。
2、将剁好的牛肉放到洗净的高压锅内,将切好的姜片、葱段和花椒大料也放进锅内,加入适量的盐(依个人口味加入,不宜过淡),放入适量的酱油(依个人喜好放)
3、这是加入水,只要将水高于所有材料一点就可以了,一切都放好后就可以盖盖了。
4、现在就可以放到火上加热了,最重要的就是加热时间了。
5、将高压锅放到火上后还不能记时,当高压锅发出呲呲的响声时就可以记时了,一般二十五分钟就可以了,这时的肉的口号已经很好了,如果年岁的人吃,可以多炖两分钟。
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