肉丝豆腐羹怎么做

　　可以根据下面的方法制作。

　　主料：豆腐300克，猪肉(瘦) 100克。辅料：冬笋15克，木耳(水发) 20克。调料：盐2克，味精1克， 料酒3克，色拉油5克，淀粉(玉米)5克。 肉丝豆腐羹的做法：

　　1、 把豆腐冲洗干净，切成条块；

　　2、 猪瘦肉洗净，切成丝；

　　3、 木耳、冬笋均切成丝；

　　4、 锅内入色拉油烧热，将肉丝放入，煸炒几下，加入高汤，加料酒、盐、豆腐、木耳丝及冬笋丝，烧沸；

　　5、 最后加入味精，用湿淀粉勾芡，即可食用。

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