蜂蜜有激素成分吗
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纯正的蜂蜜中是不含有激素的。蜂蜜里面主要是含有丰富的果糖和葡萄糖,富含蛋白质,氨基酸、微量元素、维生素以及有机酸,对人体的营养价值是非常大,可以放心的食用。
蜂蜜是蜜蜂酿制的蜜。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,会生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
蜜蜂酿造蜂蜜时,它所采集的"加工原料"的来源,主要是蜜源地花蜜,但在蜜源缺少时,蜜蜂也会采集甘露或蜜露因此我们把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。
在选购蜂蜜的时候,要注意观察蜂蜜的色泽和颜色,一般真的蜂蜜肉眼观察是浅白色,淡黄色比较好,光泽一般不是很透亮,而假蜂蜜的光泽是非常鲜艳的。
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