肉夹馍配什么汤呢

　　肉夹馍可以配的汤是紫菜蛋花汤；吃肉夹馍时，紫菜蛋花汤可以很好地帮助解腻；

　　紫菜蛋花汤的做法：

　　食材：紫菜5克、鸡蛋1个、食盐1、5克、葱1段、水淀粉1汤匙、生抽1茶匙、虾皮1茶匙、食用油1茶匙、姜2片、水适量；

　　1、准备原料；

　　2、鸡蛋打散；

　　3、炒锅倒油，炒香葱末、姜末；

　　4、倒入适量水，放入虾皮、紫菜，放入生抽和盐调味；

　　5、倒入水淀粉；

　　6、煮至汤汁浓稠后淋入蛋液，并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅

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