卷心菜橙子沙拉

　　1、卷心菜500g、咖喱粉8g、橄榄油30ml、盐2g、新鲜橙子2个、大藏芥末5g、橙子1个、橄榄油45ml、盐3g

　　2、白胡椒粉2g。

　　3、将橙子用刀切去外皮，橙子肉切成大块，放入榨汁机中，榨成橙汁。

　　4、将大藏芥末、准备好的橙汁和橄榄油放入沙拉碗中，轻轻地混合搅拌均匀，再调入盐和白胡椒粉，制成沙拉调味汁。

　　5、将橙子用刀切去外皮，再切成四瓣，然后再切片，待用。卷心菜用刀切成大片，待用。

　　6、中火加热锅中的橄榄油，将卷心菜片放入锅中翻炒2分钟，然后加入咖喱粉，继续翻炒2分钟，待卷心菜微微发软后，加入盐调味。

　　7、将炒好的卷心菜放凉后盛入盘中，加入切好的橙子片，浇上做好的芥末橙子沙拉汁即可。

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