拿牛排可以做什么菜这种菜怎么做
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可做黑椒牛排。用料及具体做法如下：
用料：牛排块橄榄油适量 、黑胡椒碎2克、小土豆1个、意面酱25毫升 、细条意大利面50克、黄油1块、西兰花3到4朵、胡萝卜半个、 烧烤汁黑椒汁15毫升、盐适量。
做法：
1、牛排用刀背敲打一分钟，双面涂抹橄榄油，胡椒和盐腌制两小时；
2、土豆，西兰花，胡萝卜洗净，土豆切块，胡萝卜切片；
3、烧开水，水中放少量一克盐，几滴橄榄油，焯西兰花和胡萝卜和土豆。将焯好的西兰花胡萝卜上盘；
4、意面煮9分钟后盛出沥干，炒锅中放适量橄榄油，油5成热后倒入意面酱，将煮好的意面倒入混匀，入盘；
5、炒锅放黄油，油化后炸土豆块至表面金黄，撒盐装盘；
6、在剩余黄油中加入少量橄榄油，牛排放入，正面煎2分钟，反面1分钟，成盘加入烤肉酱和黑椒酱即可。
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