牛肉南瓜做法大全
更新时间:
1、主料:牛后腿肉(200克)、南瓜(500克)、蒜末(半汤匙)、香菜末(1汤匙)
2、腌料:生抽(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、油(1汤匙)
3、调味酱汁:生抽(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白醋(1汤匙)、蚝油(1汤匙)、红糖(1汤匙)、清水(1/2杯)
4、调料:油(4汤匙)
5、牛肉洗净,用刀背拍松,逆着纹理切成薄片,加入腌料抓匀,腌制30分钟。
6、南瓜削去皮和籽,切成0.5厘米厚的片。
7、取一空碗,加入2汤匙生抽、1/2汤匙料酒、1汤匙白醋、1汤匙蚝油、1汤匙红糖和1/2杯清水调匀,做成调味酱汁。
8、烧热3汤匙油,倒入牛肉快速拌炒至牛肉变色,盛起待用。
9、续添1汤匙油烧热,炒香蒜末,倒入南瓜片拌炒1分钟,注入调味酱汁搅匀煮沸。
10、加盖以小火焖煮5分钟,煮至南瓜变软,倒入牛肉片炒匀,洒入香菜末,即可出锅
牛肉南瓜做法大全相关文章:
牛肉南瓜做法大全
1、主料:牛后腿肉(200克)、南瓜(500克)、蒜末(半汤匙)、香菜末(1汤匙)2、腌料:生抽(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:生活需要什么
下一篇:有什么宠辱不惊的名人事例