红糖糯米饼怎么弄
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1、食材:糯米150克,红糖30克,食用油适量。
2、准备食材:糯米、红糖、食用油。
3、将红糖切碎,放入小盘中,加少许清水。
4、将盘放入锅中,加盖,隔水蒸10分钟。
5、10分钟后取出,用勺搅匀。
6、将糯米粉放入大碗中,加入开水拌匀,等温热时和匀,揉成团,揉时稍加力且时间稍长点。
7、将揉好的糯米粉团再搓成长条,用刀切成均匀的小块,用手搓圆再压成圆饼。
8、不粘锅内放入食用油,开火,将糯米饼全部放入锅内煎,煎时两面不断翻动,直到两面全部煎黄,糯米饼就煎熟了,关火。
9、将煎好的糯米饼码入盘中。
10、用勺舀上红糖,均匀地浇在糯米饼上,可以享用了。
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