卖猪肉怎么切的技巧

　　切肉片小技巧：

　　1、把准备要切的肉块洗净整好形，用保鲜膜包起来或者放入保鲜盒中，把肉块放入冰箱冷冻室里。

　　2、等到肉块被冻至半硬状态时，通常情况下冷冻40分钟左右，稍大的肉块要适当增加冷冻时间，取出来切片就容易了。

　　3、准备切的肉块已经冻硬了，提前取出来自然解冻至半硬状态，然后再切。

　　竖切猪肉：切猪肉时要顺着肉的纹理来切，让猪肉的纹理与刀面保持平行，切出来的肉片纹路呈“川”字状。如果猪肉也像牛羊肉一样横着切，在烹制的过程中容易散碎。

卖猪肉怎么切的技巧相关文章：

★ 猪肉怎么分辨是哪个部位的肉

★ 猪肉怎么做的才好吃

★ 吃不完的猪肉怎么保鲜

★ 外面大排档卖的炭烤尖椒怎么烤的

★ 猪肉怎么切丝

★ 桂林米粉里的脆皮猪肉怎么做

★ 溜肉段的肉怎么切

★ 猪肉怎么切丝纹路

★ 煮熟的猪肉怎么保存

★ 我的世界怎么种田种田技巧