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熟螃蟹冷藏后可以直接吃吗

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不可以。熟螃蟹经过冷藏之后是不可以直接食用的,需要经过高温彻底加热之后才可以食用。直接食用的话可能会导致不良反应,这是因为螃蟹是一种富含蛋白质的食物,冰箱中会带有许多的细菌以及其他的微生物,在冰箱中的保存期间是很容易增加细菌的,相对来说是比较容易变质的;而且螃蟹为寒凉的食物,在冷藏的温度下,螃蟹的食用温度也很低,容易引起身体不适,所以熟螃蟹要加热后食用。

拓展资料:阳澄湖大闸蟹(又名金爪蟹)是江苏省苏州市特产,也是中国国家地理标志产品,产于苏州阳澄湖。

阳澄湖大闸蟹青背、白肚、金爪、黄毛,个体强壮厚实,煮后呈亮橘红色,口味鲜甜。它营养丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其它陆生和水生动物。


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