夏天怎么做风干鱼
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主料:鱼。
辅料:花椒、盐、辣椒。
做法如下:
1、将鱼开膛破肚,清洗干净。
2、将炒熟的盐和花椒加入辣椒并加工成粉末状。
3、将粉末均匀涂抹在鱼上后,悬挂在通风处,可选择楼道、阳台等地。
4、挂两个星期肉体便会干硬,方可食用。
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