韭菜面片最正宗的做法

　　用料：面粉、韭菜、鸡蛋、盐、五香粉、香油。

　　做法：

　　1、韭菜洗净，叶子切碎，根茎部切段备用；

　　2、韭菜茎用五香粉，盐，香油，味精腌制；

　　3、混合鸡蛋，面粉，韭菜叶，加少许盐；

　　4、和成稍硬的面团，醒20分钟；

　　5、醒好的面团擀大片切成菱形块；

　　6、锅中加清水煮开，将面皮下锅煮熟即可。

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