简单的一个菜做法
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1、小葱拌豆腐
材料:豆腐、小葱、味极鲜、耗油
做法:
(1)豆腐上锅蒸一下,取出晾凉。
(2)小葱切碎。
(3)豆腐切成小块。
(4)加入味极鲜酱油。
(5)加入蚝油拌匀即可。
2、韭菜炒鸡蛋
材料:韭菜、鸡蛋、油、橄榄油、麻油、水
做法:
(1)将韭菜挑好洗净准备将韭菜挑好洗净准备。
(2)将韭菜切成短段准备将韭菜切成短段。
(3)将切好的韭菜放入加入油已热锅的炒锅中,快速翻炒后慢煎约1分钟。
(4)打蛋,加入蛋体积1/3的水,盐,麻油适量,打散。
(5)将打散的蛋液平均撒在锅中,小火加热静置1-2分钟至8分熟后轻轻翻炒。
(6)待蛋液全熟后起锅完成。
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