一个鸡蛋含多少g蛋白质

　　一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。

　　鸡蛋的营养成分：

　　1、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的；

　　2、脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11、 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收；

　　3、胆固醇：鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达510毫克；

　　4、氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸；

　　5、其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达每100克含7毫克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为百分之三。

一个鸡蛋含多少g蛋白质相关文章：

★ 一个鸡蛋多少大卡

★ 一个鸡蛋多少千卡

★ 一个鸡蛋有多少卡路里

★ 鸡蛋面多少大卡

★ 一个鸡蛋多少牛

★ 一个鸡蛋的脂肪含量是多少

★ 咸菜含多少蛋白质

★ 蝉蛹含多少蛋白质

★ 一个鸡蛋多少千焦

★ 一个鸡蛋的蛋白质含量