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彩椒鱼肚怎么做

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  1、把鱼肚正反面冲洗干净,然后用玉米淀粉、胡椒粉、料酒把鱼肚抓几下,去其腥味。

  2、抓拌均匀后,用清水,冲洗干净,再沥干水份。

  3、彩椒去掉籽子,再切小块。

  4、下油锅,把鱼肚爆香。

  5、加上少许盐、糖进行调味。

  6、再放进姜未,接着加进彩椒一同翻炒。

  7、最后加上少许酱油,翻炒至熟,彩椒鱼肚即可。


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