咖啡拉花如何打奶泡

　　做法如下：

　　1、用半自动意式咖啡机萃取出30毫升的意式浓缩咖啡，倒入容量约220毫升的咖啡杯中，备用；

　　2、将全脂鲜奶倒入不锈钢拉花杯中，插入半自动意式咖啡机的蒸气管，打开蒸气加热至60-65度，关闭蒸气，并刮除拉花杯上方粗糙的奶泡；

　　3、缓缓将作法2完成的奶泡，从靠近作法1咖啡杯杯缘处缓缓倒入杯中；

　　4、待奶泡从下方浮上来时，开始左右摇摆拉花杯，并一边向前移；

　　5、最后从拉出来的叶片中间拉回杯缘处即可。

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