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冬虫夏草煲汤方法

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  用冬虫夏草煲汤方法有以下三种:

  1、将糯米50克、冰糖适量放入砂锅中加水煮成稀粥,将冬虫夏草5克研成粉末,均匀地加入,再煮片刻即可。

  2、将老雄鸭一只除内脏,洗净切块,放入砂锅里,加入冬虫夏草10克,黄酒、盐、清汤等,小火煲2-3小时即可。

  3、将甲鱼切成大块,放入锅中煮沸,捞出放入汤碗中,放上冬虫夏草10克、红枣、料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤,上笼隔水蒸两小时取出,拣去葱、姜即可。


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