花菜土豆片炒肉的家常做法
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第一、 把花菜掰成小朵,洗净后放水里泡上30分种捞出。
第二、 把土豆去皮,洗净切成片。
第三、 把猪五花肉切成条,葱切葱花,姜蒜切成末,西红柿切成块。
第四、 炒锅里倒入适量葵花油,等油热到六成时,把肉片下锅炒至变色,再加入葱姜蒜盐酱油,蚝油炒出香味。
第五、 再把土豆片入锅翻炒,加少许清水,焖一下,让土豆片快熟。
第六、 再把花菜入锅与土豆片同炒。
第七、 再放入西红柿块继续翻炒至菜汤收干为好。
第八、 最后给锅里滴2滴香油,搅拌均匀,就可以出锅装盘开吃了。
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