凉拌地环怎么做

　　凉拌地环的做法：

　　材料：莴笋400克、玉米粒20克、地环10克；

　　调料：盐、味精、糖、花椒油；

　　步骤：

　　1、莴笋去皮洗净，切条；

　　2、放入沸水中，大火煮1分钟，捞出；

　　3、玉米粒放入沸水中，大火煮1分钟，捞出；

　　4、地环放入盆中，加入莴笋、玉米粒混匀；

　　5、倒入盐、味精、糖、花椒油，搅拌均匀即可。

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