肥牛饭的做法

　　1、准备蔬菜：海鲜菇、香芹、胡萝卜、西兰花、菜花、洋葱。

　　2、肥牛片用水轻轻的洗净，攥干水分。

　　3、黄豆酱加入老抽和生抽调成料汁。

　　4、香芹切成小碎丁和热米饭混合拌匀，备用。

　　5、热锅凉油，再加入少许的黄油。

　　6、放入西兰花、菜花和胡萝卜，炒香后加入少许的盐调味。

　　7、盛出备用。

　　8、再起锅，加入少许的油，炒香海鲜菇和洋葱。

　　9、将调好的黄豆酱倒入锅中。

　　10、煸炒均匀。

　　11、加入少量的水。微微炖一会。加入白糖，胡椒粉调味。

　　12、下入肥牛。

　　13、用筷子挑开，变颜色后关火。

　　14、放入炒好的西兰花等蔬菜，拌匀。

　　15、装盘。米饭做成团。这个营养均衡的工作便餐非常特别，香芹拌在米饭里，很清香可口。

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