番茄厚蛋烧的做法

　　1、食材：西红柿2个、鸡蛋4个、玉米香肠1根、葱1根、盐3克、玉米淀粉一勺。

　　2、番茄，玉米香肠，葱切碎放入碗中，再打入4颗鸡蛋，放盐，还有淀粉。

　　3、搅匀，呈蛋液状。

　　4、电磁炉开小火，倒入适量油到平底锅中。

　　5、待锅热了之后倒入搅拌均匀的蛋液，晃动锅底，使蛋液均匀摊开，小火加热煎至熟透。

　　6、利用筷子或者锅铲卷起，卷好后放在平底锅的一边，然后再倒入蛋液均匀摊开，再用小火加热煎至熟透，再卷起。

　　7、再重复以上步骤，倒入蛋液均匀分开，小火加热煎制熟透，再卷起。

　　8、卷好后的番茄蛋后烧是这样子的，再拿到砧板上切成块状。

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