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如何用烤箱做意粉快

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  用料:意粉、盐、黄油、番茄酱、马苏里拉、黑胡椒、洋葱、甜玉米粒。

  做法:

  1、锅里加水烧开,加半小勺盐,把意粉放进水里煮,意粉煮好后捞起,并过冷水,沥干待用,番茄用刀子在底部划上十字口,后用开水烫一下,去皮,切成小块备用。洋葱及火腿肠切丝备用。

  2、起锅,放黄油,加洋葱丝爆香,待洋葱丝炒软后,把切好的番茄粒和甜玉米粒一起加进去煸炒一下,加水煮到番茄软烂起沙。待番茄软烂起沙后,加番茄酱一起煮。

  3、酱汁煮好后,把过好冷水的意粉和火腿丝一起放进锅里煸炒一下,加适量黑椒粉,待意粉吸收汁后,起锅装进可进烤箱的盘子。

  4、马苏里拉芝士用瓜刨刨成薄片均匀铺在意粉上,烤箱180度预热10分钟,预热后意粉放于烤箱中层,上下火烤10分钟左右,待芝士融化并上色即可食用。


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