鸡炖冬瓜好吗

　　鸡炖冬瓜好。

　　用料：鸡肉、冬瓜、蒜米、姜、红椒、料酒、盐、砂糖、老抽、生抽。

　　鸡炖冬瓜的做法步骤如下：

　　1、鸡肉洗净斩块。

　　2、冬瓜去皮后切块。

　　3、锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。

　　4、加适量料酒。

　　5、加一勺盐和半勺白砂糖。

　　6、把冬瓜倒入锅内。

　　7、加适量生抽和少许老抽。

　　8、加半碗水盖上锅盖炖煮。

　　9、待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。

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