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五彩馄饨怎么做

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  1、原料准备:剁碎好肉,放麻油,少量盐腌入味;取1个鸡蛋、适量西红柿、紫菜、青菜、葱和馄饨皮备用。

  2、西红柿、紫菜、青菜、葱洗净切好备用;鸡蛋打散在碗里。

  3、平底锅中放油加热,倒入鸡蛋液煎成饼。

  4、煎好折成扇形,便于切条状。

  5、鸡蛋饼切好,准备包馄饨。将肉馅放在馄饨皮上。

  6、两边折叠,馄饨皮把肉馅包紧就行。

  7、锅中放少量油和盐加热。

  8、倒入西红柿翻炒,加高汤。

  9、煮开加紫菜,鸡蛋丝,青菜,汤开就盛出。

  10、另外锅中加冷水烧开,放馄饨煮。

  11、煮开捞出,装在汤碗里,撒上葱花,淋上麻油。


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