老式焖子的做法大全

　　1、猪瘦肉煮熟后切丁

　　2、葱、姜切末

　　3、淀粉适量

　　4、淀粉加水混合，很稠，能挂住勺子状

　　5、加住所有的材料混合匀，试好咸淡

　　6、炒锅放油，多放些好吃，这款焖特别吃油，我有些放少了

　　7、油八成热时倒入锅中炒制

　　8、如果比例合理的话会很快成团，如果觉得不太爱成团就要用大火多炒些时间，炒出多余的水份

　　9、炒好后倒入容器待凉，最好是方形的，便于切的时候形状好看。

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