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冻坏的奶油怎么打发

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  冻坏的奶油打发需先将淡奶油解冻,混合均匀,再倒入合适的容器里,然后加入适量的白糖,搅拌到颗粒状的现象,继续搅拌,接着用打蛋器低速档持续搅拌一会即可。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品,是以乳脂肪为主要成分,营养丰富,可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。


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