西芹土豆炒豆干怎么做
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1、准备材料:耗油5g,姜5g,葱5g,蒜2g,食用油20ml,八角2个,鸡精3g,芹菜200g,豆干100g,盐50g。
2、准备适量豆干,用热水焯一下切成0,5ml长条。
3、芹菜洗净切成薄片,将八角葱姜切片,蒜切末。
4、锅热加油,八角姜下锅爆香,然后倒入芹菜加入耗油翻炒。
5、炒至一分钟后放入豆干炒匀最后撒上蒜末,盐和鸡精炒匀关火。
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