没有烤箱怎么做生日蛋糕的胚

制作方法如下：

一，准备食材:

鸡蛋4个，蛋糕粉60克，白砂糖80克，炼乳30克，黄油200克，纯牛奶4勺，几滴白醋，食盐20克。

二，做法：

1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分装到两个小盆中；

2、向蛋黄里加入牛奶、黄油、炼乳及两勺白糖，后滴入3滴白醋，放少许盐，后分几次放入面粉，搅成糊状；

3、搅蛋白至产生鱼眼泡后，加入三分之一的糖，打到湿性发泡时再放三分之一的糖，最后打至干性发泡；

4、将搅好的蛋白分两次倒入蛋黄液中，用橡皮勺从下到上搅拌均匀，形成蛋糕糊；

5、向电饭煲里涂一层油，后将蛋糕糊倒入电饭煲中至30分钟即可。

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