香辣手撕肉的做法

　　1、主料：鸡胸肉200克。

　　2、辅料：油10克、盐2克、青椒2个、姜丝2克、剁椒一勺。

　　3、鸡胸肉处理干净后，放入锅里煮熟。

　　4、稍微晾凉后用手撕成粗丝备用。

　　5、青椒和姜切丝。

　　6、油锅烧热，放入青椒和姜丝，炒出香味。

　　7、把鸡丝倒进去，一起翻炒几下。

　　8、放入一勺剁椒。

　　9、倒入适量盐。

　　10、翻炒至入味即可。

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