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干豆角怎么炒好吃

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用料:干豆角50克、肉末150克、青椒、小米辣、蒜适量、盐、糖适量、食用油适量。

做法:

1、干豆角提前几小时用温水泡开泡透。

2、肉末用盐、老抽、料酒腌制。

3、青椒、小米辣、蒜改刀,泡好的豆角干切碎。

4、热锅温油放入肉末滑炒后盛出。

5、热锅温油放入蒜末煸出香味,放入小米辣和青椒,倒入切好的干豆角翻炒,加盐,快出锅前放一点白糖(鸡精)提鲜。


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