家常水煮鱼做法

　　1、将鱼杀好洗净，片成鱼片，鱼排剁成块状

　　2、将鱼片用少许盐、料酒、生粉拌匀，码味30分钟

　　3、锅内倒入少量植物油，将豆芽炒至7成熟，起锅，铺在碗底，备用

　　4、用一个小锅，烧一锅水，把码好味的鱼倒入，大火煮1-2分钟起锅

　　5、把煮好的鱼轻轻的放在豆芽上面，倒入汤，盖住4/5的鱼即可，在上面撒上适量鸡精

　　6、在干净的锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入适量豆瓣、爆香，加剁碎的泡椒、姜、蒜、花椒粒中小火煸炒，出味后加入干辣椒，加继续翻炒片刻后，加葱节，翻炒几下，倒入铺好鱼的碗中

家常水煮鱼做法相关文章：

★ 水煮鱼怎么做要最简单的做法

★ 家常水煮鱼怎么煮好吃

★ 最简单家常鱼做法

★ 四川麻辣水煮鱼做法

★ 家常麻辣鱼做法步骤

★ 水煮鱼的做法有调料包

★ 水煮鱼的家常做法

★ 简单易学的水煮鱼做法

★ 四川正宗水煮鱼的做法

★ 水煮鱼家常做法正宗水煮鱼怎么做