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茶树菇怎么做的

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  1、将鸡处理好后在切块,放入煮好的花椒水中,加入料酒。后捞出过凉水备用。

  2、茶树菇泡软。最好是先将茶树菇洗干净,放入温水中,之后小火煮开,浸泡半个小时。

  3、另起锅烧热倒油,大火炒鸡肉,至皮黄肉干。

  4、放入姜蒜香叶等材料炒出香味,之后放入酱油、糖、白酒,炒匀。

  5、放入茶树菇继续炒,兑适量开水,大火烧开,小火炖一个小时左右。

  6、放盐、五香粉、味精,再中火煮一会,出锅之时放入香菜和葱即可。


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