酸奶芝士蛋糕做法

　　1、将奥利奥饼干去芯擀碎。

　　2、倒入模具，加入黄油，用勺子搅拌均匀。

　　3、用勺底压平。

　　4、将130克奶油奶酪放入碗中室温软化。

　　5、分离蛋黄和蛋清。

　　6、奶油奶酪中加入40克糖粉打发，边加边打。

　　7、分三次加入蛋黄，边加边打。

　　8、加入50克酸奶，50克淡奶油，边打边加。

　　9、加入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀。

　　10、倒入模具，用锡纸包裹。

　　11、烤盘里面倒入热水。

　　12、放入预热好的烤箱，140度烤60分钟。

　　13、切块即可。

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