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正月出什么菜

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  1月份的时令蔬菜有:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜等。

  1、山药

  在寒冷的冬季,山药具有很好的补中益气、健脾作用、抵御抗寒、预防感冒。冬季天干气燥,易伤肺津,招致阴虚,出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症。此时进补山药最为适合,因山药是安然平静之品,为冬季养生滋阴养肺之上品。

  2、萝卜

  萝卜素有十月萝卜小人参的美称。冬天是吃萝卜的最佳季节,萝卜生于地下,带有闭藏的性质,适合冬季养生的特点,萝卜本身是最好的滋补品。萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止


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