正宗韩国拌饭怎么做
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材料:剩饭200克,黄豆芽、菠菜各60克,胡萝卜、鲜香菇各50克,牛肉末40克,芝麻油1茶匙,油2茶匙,拌饭酱1汤匙,盐、胡椒粉各1茶匙,料酒适量,生抽1茶匙。
做法:
胡萝卜洗净刨丝。香菇洗净切片。菠菜洗净切段。黄豆芽择洗干净。牛肉末放胡椒粉、生抽、2 克盐、料酒拌匀。锅中放油烧热,依次放入胡萝卜丝、黄豆芽、香菇片及菠菜段炒半分钟,放剩余的盐调味盛出。剩饭放入碗中用勺子压散,加拌饭酱和芝麻油拌匀后放入可用于微波炉的碗中。依次铺上炒好的蔬菜和腌制过的牛肉末。将拌饭放入微波炉中,中高火加热3 分钟即可。
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